经典苹果派

做法步骤

1. 1

   烤箱预热 190°C。一张派皮擀入 9 寸派盘。

2. 2

   苹果与糖、面粉、肉桂、肉豆蔻拌匀，堆入派皮。

3. 3

   点黄油。另一张擀开盖顶，捏紧边缘。

4. 4

   顶面划口，刷蛋液撒糖。

5. 5

   烤 50 分钟至皮金黄、馅冒泡。

6. 6

   至少放凉 2 小时再切，馅才定型。