一个白盘俯拍的香蕉布丁,有香草威化饼。

香蕉布丁

香草布丁、香蕉片和软香草威化饼层层叠,顶上盖打发顶。一道免烤的南方人气甜点。

准备时间
20 分钟
烹饪时间
0 分钟
总时间
20 分钟
份量
8 人份
热量
310 千卡

食材

8 人份

做法步骤

  1. 布丁粉、冰牛奶和炼乳打 2 分钟,静置 5 分钟变稠。

  2. 拌入一半打发顶至轻盈绵密。

  3. 玻璃碗或盘中分层铺威化、香蕉和布丁,重复。

  4. 顶上铺剩余打发顶。

  5. 冷藏至少 3 小时让威化变软。

  6. 冰镇上桌。

营养成分

每份含量,估算值。

热量
310 kcal
蛋白质
6g
碳水化合物
50g
脂肪
10g
膳食纤维
1g

小贴士

  • 冷藏够久,威化才软如蛋糕。
  • 香蕉片拌点柠檬汁防褐。
  • 提前几小时做,味更融。

变化做法

  • 用香蕉味布丁粉,香蕉味更浓。
  • 分层铺在格雷厄姆饼底做单人份。
  • 顶撒碎威化增加脆感。

常见问题