法式蘸酱牛肉三明治

做法步骤

1. 1

   牛肉用盐和黑胡椒调味，与洋葱、牛肉汤放入慢炖锅。

2. 2

   低温炖 4 小时至软，再薄切。

3. 3

   滤出汤汁作蘸酱（au jus）。

4. 4

   牛肉铺面包，盖芝士，上火烤化。

5. 5

   配温蘸酱上桌。