烧烤牛胸肉
牛胸肉抹香料低温烤制,再刷烧烤酱。
食材
8 人份
做法步骤
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烤箱预热至 150°C(300°F)。
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红糖、红椒粉、盐、黑胡椒混成腌料,涂满牛胸肉。
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锡纸包裹烤 4 至 5 小时至软。
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揭纸刷烧烤酱,再烤 30 分钟。
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静置逆纹切片上桌。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 500 kcal
- 蛋白质
- 40g
- 碳水化合物
- 14g
- 脂肪
- 32g
- 膳食纤维
- 1g
小贴士
- 包裹保湿润。
- 酱最后刷防焦。
变化做法
- 腌料加蒜粉。
- 用辣味烧烤酱。
常见问题
此为烤箱版,烟熏亦可。
150°C包裹4至5小时。
任意浓烧烤酱。