Chuletas de cerdo bañadas
Chuletas de cerdo selladas en sartén y cocidas a fuego lento en una rica salsa de cebolla hasta que estén tiernas.
Ingredientes
4 porciones
Instrucciones
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Sazone la harina con sal y pimienta y empanice las chuletas.
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Caliente el aceite en una sartén y dore las chuletas 3 a 4 minutos por lado; retire.
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Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande y dore.
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Incorpore la harina restante, luego bata el caldo y la salsa inglesa.
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Devuelva las chuletas, tape y cocine a fuego lento 25 a 30 minutos hasta que estén tiernas.
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Bañe las chuletas con la salsa al servir.
Nutrición
Por porción, valor estimado.
- Calorías
- 430 kcal
- Proteína
- 33g
- Carbohidratos
- 12g
- Grasa
- 26g
- Fibra
- 1g
Consejos
- Selle bien para un sabor más profundo.
- Cocine a fuego lento y prolongado para ternura.
Variaciones
- Agregue champiñones a la salsa.
- Use chuletas deshuesadas y reduzca el tiempo.
Preguntas frecuentes
Descompone el tejido conectivo para chuletas tiernas.
Sí, un chorrito de crema al final la enriquece.
El puré de papas absorbe la salsa.