コーンビーフハッシュ
さいの目のコーンビーフ、じゃがいも、玉ねぎをカリカリに炒めたハッシュ。上に目玉焼きをのせるのが定番。
材料
4 人分
作り方
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フライパンに油を中火で熱する。
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じゃがいもと玉ねぎを加え、色づき始めるまで炒める。
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コーンビーフを加えて一層に押さえる。
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8〜10分、底がカリカリになるまで混ぜずに焼く。
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味を調え、好みで目玉焼きをのせて供する。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 380 kcal
- たんぱく質
- 22g
- 炭水化物
- 24g
- 脂質
- 20g
- 食物繊維
- 3g
コツ
- ゆでじゃがいもを使うと手軽。
- しっかり押さえてかりっと。
アレンジ
- ピーマンを加える。
- ポーチドエッグをのせる。
よくある質問
はい、定番の使い道です。
混ぜずにそのまま置いてください。
目玉焼きかポーチドエッグです。