イタリアンミートボール
にんにくとパルメザンの効いた肉だんごを、マリナーラソースで煮込んだ一品。
材料
4 人分
作り方
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オーブンを190℃(375℉)に温める。
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ひき肉、パン粉、パルメザン、卵、にんにく、塩を混ぜてボールに成形する。
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オーブン皿にのせ、焼き色がつくまで20分焼く。
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ソースと合わせて15分煮る。
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パスタとともに供する。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 380 kcal
- たんぱく質
- 27g
- 炭水化物
- 16g
- 脂質
- 22g
- 食物繊維
- 2g
コツ
- パルメザンで風味アップ。
- ソースでじっくり煮る。
アレンジ
- 豚ひき肉を混ぜる。
- ハーブを加える。
よくある質問
牛肉が定番、豚ミックスも。
パスタやサブロールが合う。
牛肉が定番、豚ミックスも。