ステーキ・ディアーヌ

作り方

1. 1

   ステーキに塩とこしょうで味をつける。

2. 2

   バターで両面2〜3分焼き、取り出す。

3. 3

   にんにくを炒め、ブランデーを加えて香りを飛ばす。

4. 4

   マスタードと生クリームを加えてとろみをつける。

5. 5

   ステーキにソースをかける。