黛安娜牛排
香煎嫩牛排,收尾裹奶油蘑菇白兰地酱。
食材
2 人份
做法步骤
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牛排用盐和黑胡椒调味,黄油煎每面 2 至 3 分钟。
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取出牛排,同锅炒蘑菇。
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拌入芥末,加白兰地与牛肉汤,小火煮。
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收尾加奶油,将酱淋于牛排。
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立即上桌。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 520 kcal
- 蛋白质
- 36g
- 碳水化合物
- 6g
- 脂肪
- 38g
- 膳食纤维
- 1g
小贴士
- 用嫩部位。
- 想花哨可点燃白兰地。
变化做法
- 加香草碎。
- 用蘑菇奶油汤省时。
常见问题
奶油蘑菇白兰地锅酱。
里脊或西冷,锤薄。
可以,用多些汤。