花椰菜切達濃湯

料理步驟

1. 1

   鍋中融化奶油以中火加熱，炒洋蔥至軟，約 5 分鐘。

2. 2

   拌入花椰菜與紅蘿蔔，炒 3 分鐘。

3. 3

   撒入麵粉炒 1 分鐘，再慢慢倒入牛奶攪勻。

4. 4

   小火煮至蔬菜軟透，約 10 分鐘。

5. 5

   轉小火，加入切達起司與鹽，攪拌至融化順滑。

6. 6

   趁熱享用，可再撒些起司。