鸡肉酸豆

做法步骤

1. 1

   鸡胸肉横切并拍至均匀薄片，撒盐和黑胡椒。

2. 2

   将肉片裹上面粉，抖掉多余部分。

3. 3

   平底锅中小火加热橄榄油和2汤匙黄油，鸡肉每面煎3分钟至金黄，取出保温。

4. 4

   锅中倒入白葡萄酒和鸡汤，刮起焦化物，小火收汁至一半，约3分钟。

5. 5

   拌入柠檬汁、酸豆和剩余黄油，放回鸡肉并淋酱，撒欧芹。