鸡肉特拉米尼
奶油烤意面砂锅,配鸡肉、蘑菇和豌豆,上铺芝士面包糠。
食材
8 人份
做法步骤
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烤箱预热350°F,9x13英寸烤盘喷防粘。意面煮至略欠熟,沥干。
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荷兰锅融化黄油中火炒洋葱软约5分钟,加蘑菇大蒜炒出水分约5分钟。
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撒面粉炒2分钟,慢慢倒入鸡汤煮沸,收汁至三分之一约6至8分钟。
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离火拌入奶油芝士、伍斯特酱、盐、胡椒,加入鸡肉、蔬菜、帕玛森和意面。
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倒入烤盘,铺面包糠,烤25分钟至冒泡,可上火1至2分钟上色。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 524 kcal
- 蛋白质
- 35g
- 碳水化合物
- 62g
- 脂肪
- 17g
- 膳食纤维
- 3g
小贴士
- 意面煮欠熟,因还要烘烤。
- 用烤鸡可节省时间。
变化做法
- 意面可换宽面。
- 顶部可加马苏里拉层。
常见问题
可以,未烤前冷冻,烤时延长。
帕玛森和波萝伏洛是经典选择。