雞肉特蕾莎麵

料理步驟

1. 1

   烤箱預熱至 350°F（175°C），9x13 吋烤盤噴不沾油。細麵煮到比彈牙再少一分熟，瀝乾。

2. 2

   厚底鍋融化奶油以中火加熱，炒洋蔥至軟約 5 分鐘，加蘑菇與大蒜炒至出水約 5 分鐘。

3. 3

   撒入麵粉拌 2 分鐘，慢慢倒入高湯煮滾，收汁至三分之一約 6 至 8 分鐘。

4. 4

   離火拌入奶油起司、伍斯特醬、鹽、黑胡椒，再拌入雞肉、蔬菜、帕馬森與麵條。

5. 5

   倒入烤盤，撒麵包糠，烤 25 分鐘至冒泡，必要時炙烤 1 至 2 分鐘上色。