腌牛肉卷心菜
腌牛胸肉与卷心菜、胡萝卜、土豆同煮的一锅饱足料理。
食材
6 人份
做法步骤
-
腌牛肉连香料包入锅,加水没过。
-
小火煮 2.5 小时至近软。
-
加土豆、胡萝卜、洋葱,煮 20 分钟。
-
加卷心菜再煮 15 分钟至全软。
-
牛肉逆纹切片,配蔬菜上桌。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 450 kcal
- 蛋白质
- 34g
- 碳水化合物
- 26g
- 脂肪
- 22g
- 膳食纤维
- 5g
小贴士
- 用附带香料包。
- 卷心菜最后放保脆。
变化做法
- 加欧防风或芜菁。
- 用慢炖锅。
常见问题
腌制品,可冲洗。
最后15分钟。
圣帕特里克节传统菜。