腌牛肉卷心菜盘

腌牛肉卷心菜

腌牛胸肉与卷心菜、胡萝卜、土豆同煮的一锅饱足料理。

准备时间
15 分钟
烹饪时间
3 小时
总时间
3 小时 15 分钟
份量
6 人份
热量
450 千卡

食材

6 人份

做法步骤

  1. 腌牛肉连香料包入锅,加水没过。

  2. 小火煮 2.5 小时至近软。

  3. 加土豆、胡萝卜、洋葱,煮 20 分钟。

  4. 加卷心菜再煮 15 分钟至全软。

  5. 牛肉逆纹切片,配蔬菜上桌。

营养成分

每份含量,估算值。

热量
450 kcal
蛋白质
34g
碳水化合物
26g
脂肪
22g
膳食纤维
5g

小贴士

  • 用附带香料包。
  • 卷心菜最后放保脆。

变化做法

  • 加欧防风或芜菁。
  • 用慢炖锅。

常见问题