奶油玉米
甜玉米粒浸在丝滑微甜的奶油酱里，带一点糖和黄油香。一道暖心配菜，胜过罐头版。
食材
6 人份
做法步骤
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平底锅融化黄油中火，下玉米和糖炒 5 分钟。
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淡奶油、牛奶和玉米淀粉搅匀倒入。
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煮到酱汁浓稠，约 8 分钟，勤搅。
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加盐调味，压碎几粒玉米更绵。
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趁温上桌。
营养成分
每份含量，估算值。
- 热量
- 180 kcal
- 蛋白质
- 4g
- 碳水化合物
- 26g
- 脂肪
- 8g
- 膳食纤维
- 2g
小贴士
- 夏天用鲜玉米最甜。
- 压碎一部分玉米，酱自然绵。
- 加一勺奶油芝士更浓。
变化做法
- 加切丁墨西哥椒，甜辣交织。
- 上桌前拌香葱。
- 用一半淡奶油替代更轻。
常见问题
可以，先沥干；罐头已甜，糖减量。
多压几粒玉米或加一茶匙玉米淀粉。
尚可；解冻加一点牛奶复热。
