炭烤肋眼牛排
肋眼高温炭烤,烟香焦脆、内里多汁。
食材
2 人份
做法步骤
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烤架预热至高温。
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牛排刷油,用盐和黑胡椒调味。
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每面烤 4 至 5 分钟至五分熟。
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静置 5 分钟再切。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 540 kcal
- 蛋白质
- 38g
- 碳水化合物
- 0g
- 脂肪
- 42g
- 膳食纤维
- 0g
小贴士
- 烤网刷油清洁。
- 别急着翻动。
变化做法
- 加咖啡或辣椒腌料。
- 配香草黄油。
常见问题
高温约230°C。
五分熟每面4至5分钟。
烤蔬菜与沙拉。