Pimientos rellenos de carne y arroz

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos de carne molida sazonada, arroz y tomate, luego horneados.

Por Recipes Editorial Team Publicado

Preparación
20 min
Cocción
45 min
Tiempo total
1 h 5 min
Porciones
4 porciones
Calorías
360 kcal

Ingredientes

4 porciones

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375°F (190°C).

  2. Dore la carne y la cebolla; agregue el arroz, tomate, sal y pimienta.

  3. Rellene los pimientos y colóquelos en una fuente.

  4. Tape con papel aluminio y hornee 30 minutos.

  5. Destape, cubra con queso y hornee 10 minutos más hasta que se derrita.

Nutrición

Por porción, valor estimado.

Calorías
360 kcal
Proteína
26g
Carbohidratos
28g
Grasa
16g
Fibra
4g

Consejos

  • Escalde los pimientos 5 minutos para ablandar.
  • Use cualquier color de pimiento.

Variaciones

  • Agregue maíz o frijoles negros.
  • Use quinoa en lugar de arroz.

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