ビーフエンチラーダ
スパイスを効かせたひき肉とチーズをトルティーヤに巻き、赤いエンチラーダソースで焼いた一品。
材料
4 人分
作り方
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オーブンを190℃（375℉）に温める。
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ひき肉をタコスシーズニングで炒めて脂を切る。
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オーブン皿に少しソースを広げる。
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トルティーヤそれぞれにひき肉とチーズをのせて巻き、巻き終わりを下にする。
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残りのソースとチーズをかけ、20〜25分焼く。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 450 kcal
- たんぱく質
- 28g
- 炭水化物
- 34g
- 脂質
- 22g
- 食物繊維
- 3g
コツ
- トルティーヤを温めると巻きやすい。
- ひき肉に玉ねぎを加えても。
アレンジ
- ブラックビーンズを加える。
- グリーンソースを使う。
よくある質問
とうもろこしトルティーヤが伝統的です。
組み立てて冷蔵し、焼く時にそのままどうぞ。
赤いエンチラーダソースが定番です。
