フィラデルフィア・チーズステーキ
薄切りのリブアイを炒めた玉ねぎとピーマンと共に、溶けたチーズに包んでホギーに挟んだサンドウィッチ。
材料
4 人分
作り方
-
玉ねぎとピーマンを油で柔らかくなるまで炒め、端に寄せる。
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薄切りのステーキを加えて手早く焼き、塩とこしょうで味をつける。
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肉の上にチーズをのせて溶かす。
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ロールに詰め込んで盛る。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 620 kcal
- たんぱく質
- 38g
- 炭水化物
- 42g
- 脂質
- 30g
- 食物繊維
- 2g
コツ
- ステーキを少し冷凍すると薄く切りやすい。
- 鉄板か広めのフライパンを使う。
アレンジ
- きのこを加える。
- チーズウィズを使う。
よくある質問
プロヴォローネ、アメリカンチーズ、チーズウィズ。
リブアイが伝統的でコクがある。
はい、一般的です。