チーズグリッツの上にえびと玉ねぎがのったシュリンプ・アンド・グリッツ

シュリンプ・アンド・グリッツ

バターとスパイスで炒めたえびを、チーズ入りクリーミーなグリッツにのせた、南部の定番朝食兼ディナー。

著者 Recipes Editorial Team 公開日 2026年8月18日

下ごしらえ時間: 15 分
調理時間: 25 分
合計時間: 40 分
分量: 4 人分
カロリー: 470 kcal

材料

4 人分

1 カップグリッツ
3 カップ水
1 カップチェダーチーズ（おろし）
½ カップむきえび（約450 g）
4 枚ベーコン（みじん切り）
1 ポンド玉ねぎ（みじん切り）
3 片ガーリックパウダー
2 大さじ塩
黒こしょう

作り方

水を沸かし、塩少々を加えてグリッツを入れ、やわらかくなるまで煮る。
チーズを加えてクリーミーにする。
ベーコンをカリカリに炒め、玉ねぎを加える。
えびを加え、ガーリックパウダー、塩、こしょうで炒める。
グリッツの上にえびをのせて盛る。
水を沸かし、塩少々を加えてグリッツを入れ、やわらかくなるまで煮る。

栄養成分

1 人分あたり、目安値。

カロリー: 470 kcal
たんぱく質: 30g
炭水化物: 38g
脂質: 21g
食物繊維: 2g

コツ

グリッツはよくかき混ぜて固まらないように。
えびは火を通しすぎない。
グリッツはよくかき混ぜて固まらないように。

アレンジ

きのこを加える。
レモンを搾る。
きのこを加える。

よくある質問