一个白浅碗俯拍的虾配玉米糊,有培根。

虾配玉米糊

奶香石磨玉米糊上铺酱汁虾、培根和葱花。一道深得人心的南方低地早午餐菜。

准备时间
15 分钟
烹饪时间
25 分钟
总时间
40 分钟
份量
4 人份
热量
470 千卡

食材

4 人份

做法步骤

  1. 水和牛奶煮开,边搅边下玉米糊,转小火煮 20 分钟至稠,勤搅。

  2. 玉米糊拌入切达芝士,保温。

  3. 培根煎脆盛出,留锅中油。

  4. 虾仁和大蒜下培根油,炒 2 到 3 分钟变粉。

  5. 淋柠檬汁,与培根拌匀。

  6. 虾仁舀在玉米糊上,撒葱花。

营养成分

每份含量,估算值。

热量
470 kcal
蛋白质
30g
碳水化合物
38g
脂肪
21g
膳食纤维
2g

小贴士

  • 用石磨玉米糊口感最好,速食的会黏。
  • 玉米糊勤搅,不粘不结。
  • 虾别过火,很快变橡皮。

变化做法

  • 虾里加一撮辣椒粉。
  • 玉米糊拌烟熏高达。
  • 培根换安杜耶香肠。

常见问题