一盅牛肉米飯烤盅

牛肉米飯烤盅

以焗烤方式將絞牛肉、米飯、番茄與起司結合，並以孜然與蒜香調味。

作者 Recipes Editorial Team 發布於 2026年8月18日

準備時間: 15 分鐘
烹調時間: 40 分鐘
總時間: 55 分鐘
份量: 6 人份
熱量: 420 大卡

食材

6 人份

1 磅絞牛肉（約 450 克）
1 洋蔥，切丁
1 茶匙孜然
1 杯未煮熟的米
2 杯番茄醬
1 ½ 杯刨絲起司
½ 茶匙鹽

料理步驟

烤箱預熱至 350°F（175°C）。
將牛肉與洋蔥、孜然、鹽一同炒熟，瀝去油脂。
拌入米與番茄醬，倒入烤盤。
蓋上烘烤 30 至 35 分鐘，至米粒軟透。
鋪上起司，再烤 5 分鐘至融化。

營養成分

每份含量，估算值。

熱量: 420 kcal
蛋白質: 26g
碳水化合物: 34g
脂肪: 20g
膳食纖維: 3g

小祕訣

務必蓋緊，米才煮得熟。
可加入玉米或甜椒。

變化作法

使用糙米（烘烤時間較長）。
加入黑豆。

常見問題