BBQ 牛肋排

料理步驟

1. 1

   烤箱預熱至 300°F（150°C）。

2. 2

   將紅糖、紅椒粉、蒜粉、鹽與黑胡椒拌成醃料。

3. 3

   將肋排塗滿醃料，排入鋪紙的烤盤。

4. 4

   蓋上鋁箔烤 2 小時至軟嫩。

5. 5

   拆開鋁箔，刷上燒烤醬，再烤 30 分鐘。

6. 6

   靜置 5 分鐘後上桌。