經典辣味雞翅

料理步驟

1. 1

   雞翅以紙巾徹底擦乾，與泡打粉、鹽、黑胡椒拌勻。

2. 2

   排於烤盤上的烤架，冷藏不蓋 30 分鐘使外皮乾燥。

3. 3

   425°F（220°C）烤 40 至 45 分鐘，中途翻面一次，至深金黃酥脆。

4. 4

   同時將辣醬、融化奶油、白醋拌勻。

5. 5

   熱雞翅拌入辣醬均勻裹上。

6. 6

   立即配芹菜與藍紋起司醬上桌。