鸡肉墨西哥卷
面粉饼卷入调味鸡肉丝、黑豆与青辣椒,铺墨西哥辣酱和芝士烤制。
食材
8 人份
做法步骤
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烤箱预热350°F。锅中热油炒洋葱5分钟,加1/3杯辣酱和蒜。
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拌入鸡肉、香料、黑豆、青辣椒、青柠汁、辣椒酱、蜂蜜、香菜,加热1至2分钟。
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烤盘底铺1/4杯辣酱。每张饼包入馅料和一汤匙芝士,卷起封口朝下摆放。
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顶部淋剩余辣酱和芝士,盖烤10分钟后去盖再烤13分钟,可上火上色。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 386 kcal
- 蛋白质
- 29g
- 碳水化合物
- 32g
- 脂肪
- 16g
- 膳食纤维
- 6g
小贴士
- 用烤鸡更省时。
- 加热饼皮便于卷起不破。
变化做法
- 馅料中可加玉米或彩椒丁。
- 用玉米饼即为无麸质版。
常见问题
可以,未烤前冷冻,烤时延长。
墨西哥混合芝士或切达加蒙特利杰克。