蒜香黄油鸡
烤鸡胸裹上蒜香帕玛森外衣,再淋柠檬黄油酱。
食材
6 人份
做法步骤
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烤箱预热350°F。9x13英寸烤盘放1/4杯黄油,入烤箱融化。
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将面包屑、帕玛森、欧芹、盐、黑胡椒混于一碗,牛奶另放一碗。
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鸡肉先蘸牛奶再裹粉屑,放入烤盘。
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剩余融化黄油与蒜、柠檬汁混合,淋在鸡肉上并撒辣椒粉。
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松盖锡纸烤20分钟,去盖翻面再烤15分钟至内部达165°F。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 344 kcal
- 蛋白质
- 28g
- 碳水化合物
- 8g
- 脂肪
- 21g
- 膳食纤维
- 0g
小贴士
- 大鸡胸可切半并拍至半英寸厚,烘烤更均匀。
- 使用现磨帕玛森奶酪外衣更佳。
变化做法
- 面包屑中可加意式香料。
- 用日式面包糠更酥脆。
常见问题
可以,适当调整烘烤时间。
可以组装后冷藏,再烤即可。