柠檬蒜香黄油酱平底锅鸡胸肉

柠檬蒜香鸡

平底锅中快速煎制的鸡胸肉,裹上清新柠檬、大蒜与黄油酱汁。

准备时间
10 分钟
烹饪时间
15 分钟
总时间
25 分钟
份量
4 人份
热量
310 千卡

食材

4 人份

做法步骤

  1. 鸡肉撒盐和黑胡椒。大平底锅中小火加热橄榄油。

  2. 鸡肉每面煎4至5分钟至金黄熟透,取出备用。

  3. 转中火融化黄油,下大蒜炒香约30秒。

  4. 倒入鸡汤和柠檬汁,小火煮2至3分钟略收汁。

  5. 放回鸡肉并淋酱,撒欧芹上桌。

营养成分

每份含量,估算值。

热量
310 kcal
蛋白质
36g
碳水化合物
3g
脂肪
17g
膳食纤维
0g

小贴士

  • 将鸡胸拍至厚度均匀,受热更一致。
  • 使用鲜柠檬汁而非瓶装,风味更佳。

变化做法

  • 加柠檬皮屑增强柑橘香气。
  • 可用鸡腿肉替代鸡胸。

常见问题