求婚鸡

做法步骤

1. 1

   鸡胸肉纵切成薄片。面粉、盐、黑胡椒混合，将鸡肉裹粉并抖掉多余。

2. 2

   大平底锅中小火加热油，鸡肉每面煎3至4分钟至金黄熟透，盛盘。

3. 3

   转中火融化黄油，下蒜炒30至60秒，加高汤、番茄干、辣椒片、牛至、百里香，煮1至2分钟。

4. 4

   拌入奶油煮4至5分钟，加菠菜和3/4杯帕玛森，炒至菠菜变软。

5. 5

   放回鸡肉煮3至4分钟并淋酱，撒剩余帕玛森和罗勒。