莎莉盛排

做法步骤

1. 1

   将牛肉末、面包糠、鸡蛋、牛奶、伍斯特酱、盐和黑胡椒混合，分成 4 个椭圆肉饼。

2. 2

   平底锅融化 1 汤匙黄油，中火将肉饼每面煎 4 分钟，盛出。

3. 3

   下剩余黄油、洋葱和蘑菇，炒到变软上色，约 8 分钟。

4. 4

   牛肉高汤与玉米淀粉搅匀倒入锅中，煮到浓稠，约 3 分钟。

5. 5

   肉饼回锅，舀肉汁淋上，小火煮 8 分钟至熟透。

6. 6

   趁热配土豆泥上桌。