ピーカンパイ

作り方

1. 1

   オーブンを175℃（350℉）に予熱する。生地を直径23 cmのパイ皿に敷き込み、縁をつまむ。

2. 2

   コーンシロップ、砂糖、卵、バター、バニラをなめらかになるまで泡立てる。

3. 3

   ピーカンを混ぜて生地に注ぐ。

4. 4

   中心が固まるがまだ少し揺れる程度に50分焼く。

5. 5

   完全に冷ましてから切る。冷めるにつれてフィリングが固まる。