リンゴとポークテンダーロイン

作り方

1. 1

   オーブンを200℃（400℉）に予熱する。

2. 2

   豚肉に塩とこしょうで味をつける。

3. 3

   オリーブオイルで中火強で焼き色がつくまで焼き、取り出す。

4. 4

   同じフライパンでリンゴ、玉ねぎ、ブラウンシュガー、シナモンを柔らかくなるまで炒める。

5. 5

   豚肉をリンゴの間に置き、63℃（145℉）になるまで15〜20分焼く。

6. 6

   5分休ませ、リンゴと共にスライスする。