烤雞胸肉
雞胸以巴薩米克醋與檸檬醃漬後烤到多汁微焦。
食材
4 人份
料理步驟
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將醋、油、檸檬汁、檸檬胡椒放入袋中;加雞肉醃 30 分鐘至 4 小時。
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倒掉醃汁。蓋蓋以中火每面烤 5 至 7 分鐘,至中心達 165°F(74°C)。
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靜置 5 分鐘再切片。
營養成分
每份含量,估算值。
- 熱量
- 207 kcal
- 蛋白質
- 34g
- 碳水化合物
- 1g
- 脂肪
- 6g
- 膳食纖維
- 0g
小祕訣
- 拍至厚度均勻才烤得均勻。
- 勿醃超過 4 小時。
變化作法
- 巴薩米克換義式沙拉醬。
- 醃汁加新鮮香草。
常見問題
中火,約 375°F(190°C)。
可以,425°F(220°C)烤至 165°F(74°C)。