蘑菇漢堡
牛肉餅鋪上鮮嫩炒蘑菇與融化起司。
食材
4 人份
料理步驟
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奶油炒蘑菇至金黃,備用。
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牛肉分成 4 個肉餅,以鹽、黑胡椒調味。
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中高溫每面煎 4 至 5 分鐘。
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最後一分鐘鋪上蘑菇與起司。
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夾入烤麵包即可。
營養成分
每份含量,估算值。
- 熱量
- 560 kcal
- 蛋白質
- 33g
- 碳水化合物
- 33g
- 脂肪
- 32g
- 膳食纖維
- 2g
小祕訣
- 用不同種類蘑菇增添層次。
- 蘑菇變金黃再加鹽。
變化作法
- 加蒜與百里香。
- 用波特貝菇更厚實。
常見問題
鈕扣菇、褐菇或混合皆可。
用整片波特貝菇當肉餅。
切達、瑞士或普羅沃洛。