猎人炖鸡

做法步骤

1. 1

   鸡肉裹上调味面粉。大平底锅加热橄榄油，将鸡肉两面煎黄后取出。

2. 2

   原锅下洋葱、彩椒、蘑菇炒软，约8分钟，加蒜再炒1分钟。

3. 3

   拌入碎番茄、白葡萄酒、牛至和罗勒，煮沸后转小火。

4. 4

   放回鸡肉并淋上酱汁，盖盖炖35至40分钟至鸡肉软嫩熟透。

5. 5

   尝味调整咸淡后上桌。