乡村炸牛排

做法步骤

1. 1

   面粉加盐和黑胡椒调味。

2. 2

   每片裹粉、蘸蛋液、再裹粉。

3. 3

   热油每面炸 4 至 5 分钟至金黄，沥油。

4. 4

   肉汁：取 2 汤匙油渣与 2 汤匙面粉拌匀。

5. 5

   慢慢加牛奶搅至浓稠，调味。

6. 6

   牛排淋肉汁上桌。