萨尔is布里牛肉丸
牛肉丸浸于浓郁洋葱褐汁,是丸子版的萨尔is布里牛排。
食材
4 人份
做法步骤
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将牛肉、面包糠、鸡蛋、1 汤匙喼汁混合,搓成丸子。
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油中煎丸子上色,取出。
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同锅炒洋葱至软。
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拌入面粉,倒入牛肉汤与剩余喼汁。
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放回丸子煮 15 分钟至熟透。
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调味后连汁上桌。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 410 kcal
- 蛋白质
- 30g
- 碳水化合物
- 14g
- 脂肪
- 26g
- 膳食纤维
- 1g
小贴士
- 煎上色更香。
- 想要顺滑可把汁压匀。
变化做法
- 肉汁加蘑菇。
- 用洋葱汤粉。
常见问题
褐汁牛肉排或丸。
可以,200°C烤后再加汁。
土豆泥与青豆。