Bistec Salisbury con champiñones
Tortas de carne molida cocidas a fuego lento en una jugosa salsa de champiñón y cebolla.
Ingredientes
4 porciones
Instrucciones
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Mezcle la carne, migas, huevo, sal y pimienta; forme tortas.
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Dore las tortas en una sartén, luego retire.
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Cocine la cebolla y los champiñones hasta que se ablanden.
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Incorpore la harina, luego agregue el caldo y cocine a fuego lento.
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Devuelva las tortas y cocine a fuego lento 15 minutos hasta que estén cocidas.
Nutrición
Por porción, valor estimado.
- Calorías
- 420 kcal
- Proteína
- 30g
- Carbohidratos
- 14g
- Grasa
- 26g
- Fibra
- 1g
Consejos
- Selle para color y sabor.
- Pase el jugo por un colador si lo prefiere liso.
Variaciones
- Agregue un chorrito de vino tinto.
- Use una sopa de cebolla en sobre.
Preguntas frecuentes
Una torta de carne en jugo oscuro.
Sí, hornee a 400°F (200°C) y luego agregue el jugo.
Puré de papas y ejotes.
