ビーフティップス＆グレービー

作り方

1. 1

   油を熱し、牛肉を全面焼き色がつくまで炒めて取り出す。

2. 2

   同じ鍋で玉ねぎときのこをやわらかくなるまで炒める。

3. 3

   薄力粉を振り入れ、1分混ぜる。

4. 4

   ブロスとウスターソースを加え、牛肉を戻す。

5. 5

   蓋をして弱火で1.5〜2時間、柔らかくなるまで煮込む。

6. 6

   塩こしょうで味を調えて供する。