红酒炖牛粒

做法步骤

1. 1

   热油将牛肉各面煎上色，取出。

2. 2

   同锅炒洋葱与蘑菇至软。

3. 3

   撒入面粉拌匀煮 1 分钟。

4. 4

   加牛肉汤与喼汁，放回牛肉。

5. 5

   盖盖小火炖 1.5 至 2 小时至软烂。

6. 6

   加盐与黑胡椒后上桌。