花椰菜雞肉烤盅

料理步驟

1. 1

   烤箱預熱至 350°F（175°C）。小鍋融化 1/4 杯奶油拌入麵粉，慢慢加入一半鮮奶油與雪莉酒，煮攪至濃稠，再加入雞湯拌勻後離火。

2. 2

   將花椰菜鋪在未抹油的 9x13 吋烤盤，蓋上白飯，再鋪一半醬汁，最後放雞肉。

3. 3

   剩餘醬汁拌入切達起司，淋在雞肉上。

4. 4

   剩餘奶油融化後與麵包屑拌勻，撒在烤盅表面。

5. 5

   不蓋鋁箔烤 35 至 45 分鐘至熱透。