經典肉丸
烤箱烤的簡單牛肉丸,以大蒜、帕馬森與香草調味。
食材
4 人份
料理步驟
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烤箱預熱至 375°F(190°C)。
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將牛肉、麵包屑、蛋、帕馬森、大蒜、鹽、黑胡椒混合。
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搓成 1.5 吋(4 公分)肉丸,排在鋪紙烤盤上。
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烤 18 至 20 分鐘至金黃熟透。
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配醬汁或隨意享用。
營養成分
每份含量,估算值。
- 熱量
- 350 kcal
- 蛋白質
- 28g
- 碳水化合物
- 10g
- 脂肪
- 22g
- 膳食纖維
- 1g
小祕訣
- 不要過度攪拌,否則會硬。
- 多做的可冷凍。
變化作法
- 加義式香料。
- 牛肉豬肉混合。
常見問題
都可以,烤的適合大量。
可以,熟或生都能凍。
馬利納拉紅醬或肉汁皆可。