絞牛肉燉飯
絞牛肉與蘑菇裹酸奶油醬,淋在蛋麵上。
食材
4 人份
料理步驟
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蛋麵依包裝煮熟,瀝乾。
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牛肉與洋蔥、蘑菇炒熟,瀝去油脂。
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拌入酸奶油與鹽,加熱但不煮沸。
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牛肉淋在麵條上。
營養成分
每份含量,估算值。
- 熱量
- 460 kcal
- 蛋白質
- 28g
- 碳水化合物
- 36g
- 脂肪
- 24g
- 膳食纖維
- 2g
小祕訣
- 酸奶油不要煮沸。
- 太稠加一點高湯。
變化作法
- 加蒜。
- 用奶油蘑菇湯。
常見問題
比經典版更快、更省錢。
傳統用寬蛋麵。
牛肉可凍,酸奶油在重新加熱後再加。