手撕牛肉三明治

料理步驟

1. 1

   牛肩肉以鹽、黑胡椒調味，與洋蔥、大蒜放入慢燉鍋。

2. 2

   將燒烤醬、牛肉高湯、紅糖拌勻後淋在肉上。

3. 3

   低溫煮 8 小時或高溫 4 小時，至叉子可輕鬆撥開。

4. 4

   取出牛肉，用兩叉撕成絲，撇去多餘油脂。

5. 5

   牛肉放回醬汁拌勻，再煮 10 分鐘。

6. 6

   盛到烤過的麵包上即可。