烤雞腿
烤盤料理:雞腿與地瓜、青花菜、洋蔥一同烘烤。
食材
6 人份
料理步驟
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烤箱預熱至 425°F,烤盤抹油。
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雞腿擦乾,刷上 1 湯匙油,以鹽、黑胡椒與蒜粉調味。
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蔬菜與剩餘的油和調味料拌勻,圍著雞腿鋪在烤盤上。
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烤 30 到 35 分鐘,至雞腿中心達 165°F。趁熱享用。
營養成分
每份含量,估算值。
- 熱量
- 420 kcal
- 蛋白質
- 34g
- 碳水化合物
- 23g
- 脂肪
- 23g
- 膳食纖維
- 5g
小祕訣
- 蔬菜切成相近大小,烘烤才均勻。
- 使用發煙點高的油。
變化作法
- 將地瓜換成馬鈴薯或紅蘿蔔。
- 改用柑橘香草綜合調味。
常見問題
可以,縮短烘烤時間即可。
中心達 165°F。