首页› 烤箱脆皮鸡 烤箱脆皮鸡 鸡肉裹上调味玉米片脆皮，烤至酥脆多汁。 作者 Recipes Editorial Team · 发布于 2026年8月18日 准备时间 15 分钟 烹饪时间 45 分钟 总时间 1 小时 份量 4 人份 热量 510 千卡 打印食谱 分享 食材 − 4 人份 + 7 cup 玉米片 2 ¾ tsp 粗盐 1 tsp 黑胡椒 1 ¼ tsp 辣椒粉 ¾ tsp 蒜粉 ½ tsp 洋葱粉 ⅓ cup 牛油果油或芥花油 1 cup 中筋面粉 3 大鸡蛋 1 ½ tbsp 黄芥末 8 鸡肉块（鸡腿、翅、腿肉），约4-5磅 做法步骤 1 烤箱预热350°F，烤盘铺锡纸。 2 玉米片压碎，与香料和油用料理机打成均匀粉末。 3 准备三碗：面粉；蛋液加芥末；玉米片混合物。 4 鸡肉依次裹粉、蛋液、玉米片，放烤盘。 5 烤45至50分钟至内部达165°F。 营养成分 每份含量，估算值。 热量510 kcal 蛋白质12g 碳水化合物67g 脂肪22g 膳食纤维3g 小贴士 用烤架更酥脆。带骨肉更多汁。 变化做法 面包糠加辣椒粉提辣。用日式面包糠口感不同。 常见问题 可以用鸡胸吗？ 可以，烤30至35分钟。 如何保持酥脆？ 放烤架上烤且不加盖。 猜你喜欢 鸡肉 烤鸡胸 35 分钟 鸡肉 烤鸡腿（烤箱） 55 分钟 鸡肉 烧烤鸡 30 分钟 鸡肉 国王鸡 25 分钟
