オーブンフライドチキン

作り方

1. 1

   オーブンを175℃（350℉）に温め、天板に箔を敷く。

2. 2

   コーンフレークを砕き、スパイスと油とフードプロセッサーで混ぜる。

3. 3

   小麦粉、マスタードを加えた溶き卵、コーンフレークの順に3つのステーションを用意する。

4. 4

   鶏を小麦粉、卵、コーンフレークの順に衣をつけ、天板に並べる。

5. 5

   中が74℃（165℉）になるまで45〜50分焼く。