チキンマルサラミートボール

作り方

1. 1

   鶏ひき肉、パン粉、卵、パルメザンを混ぜてボールに成形する。

2. 2

   フライパンで焼き色がつくまで焼いて取り出す。

3. 3

   同じ鍋できのこを炒め、ワインとブロスを加える。

4. 4

   ミートボールを戻し、ソースがとろみがつくまで煮る。

5. 5

   パセリを散らして供する。